ศูนย์รวมโรงงานผลิตน้ำแข็ง
บ้าน

ศูนย์คดี

กรณีศึกษาจากมาลี: โรงงานผลิตน้ำแข็งแบบบล็อกระบายความร้อนโดยตรง 50 ตันต่อวัน

กรณีศึกษาจากมาลี: โรงงานผลิตน้ำแข็งแบบบล็อกระบายความร้อนโดยตรง 50 ตันต่อวัน

August 25, 2026

เครื่องทำน้ำแข็ง BAOCHARM จัดหาอุปกรณ์ให้กับโรงงานแปรรูปปลาแห่งหนึ่งในประเทศมาลี 5ระบบผลิตน้ำแข็งบล็อกระบายความร้อนโดยตรง 0 ตันต่อวันระบบประกอบด้วย: คอนเดนเซอร์แบบระเหย 1 ตัว (ตัวเรือนสแตนเลส), ชุดคอมเพรสเซอร์ 1 ชุด (Bitzer หรือ Hanbell เลือกได้) และคอยล์เย็นอะลูมิเนียม 2 ชุด พร้อมแม่พิมพ์น้ำแข็งขนาด 25 กก. ระบบผ่านการทดสอบการทำงานและทำงานได้ตามกำลังการผลิตที่ออกแบบไว้

 

50 ton direct cooling ice block making machine for fishery

 

เอกสารข้อมูลระบบ (การติดตั้งและการทดสอบระบบ Mali 50TPD)

 

พารามิเตอร์ค่า
ความจุรายวัน50 ตัน
น้ำหนักบล็อก25 กก.
การใช้พลังงาน60 กิโลวัตต์ชั่วโมง/ตัน
สารทำความเย็นอาร์404เอ
ระบบควบคุมPLC (การควบคุม PID)

 

ข้อมูลเบื้องต้นของโครงการ

 

ภาคการประมงน้ำจืดของมาลีต้องการก้อนน้ำแข็งขนาด 25 กิโลกรัมสำหรับการเก็บรักษาสัตว์น้ำที่จับได้และการขนส่งข้ามพรมแดนไปยังประเทศเพื่อนบ้าน ลูกค้าเลือกใช้ระบบทำความเย็นโดยตรง (แบบ DX) แทนระบบที่ใช้เกลือ เพื่อกำจัดคราบเกลือบนพื้นผิวน้ำแข็งและลดการใช้พลังงานต่อตัน

 

ข้อจำกัดของพื้นที่และเหตุผลในการคัดเลือก

 

พื้นที่ในประเทศมาลีมีข้อจำกัดเฉพาะสามประการที่ส่งผลโดยตรงต่อการเลือกอุปกรณ์:

  • ความพร้อมของน้ำปริมาณน้ำบาดาลที่ได้จากบ่อมีจำกัดเพียง 2.5 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง ซึ่งไม่เพียงพอสำหรับระบบคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำที่ต้องมีการระบายและเติมน้ำอย่างต่อเนื่อง
  • รอยเท้าพื้นที่ที่จัดสรรไว้สำหรับอุปกรณ์มีขนาดเพียง 8 เมตร × 5 เมตร ซึ่งแคบเกินไปสำหรับการจัดวางหอระบายความร้อน + เครื่องทำความเย็น + ถังน้ำเกลือแยกต่างหาก
  • เสถียรภาพของกริดแรงดันไฟฟ้าหลักในพื้นที่ผันผวนระหว่าง 360V ถึง 420V; ชุดคอมเพรสเซอร์ที่เลือกใช้จะมีรีเลย์ตรวจสอบเฟสพร้อมระบบปิดและเริ่มทำงานอัตโนมัติ (หน่วงเวลา: 3 นาที) เพื่อป้องกันความเสียหายของขดลวด

 

ข้อจำกัดเหล่านี้ทำให้ไม่สามารถใช้ถังน้ำเกลือและเครื่องทำความเย็นแบบระบายความร้อนด้วยน้ำได้ ส่งผลให้การกำหนดค่าแบบควบแน่นแบบระเหย + การระบายความร้อนโดยตรงเป็นทางเลือกเดียวที่สามารถทำได้ในทางเทคนิค

 

Mali direct cooling block ice machine 50 ton daily capacity

 

การกำหนดค่าระบบ

 

โซลูชันนี้ใช้โครงสร้างแบบโมดูลาร์ที่ประกอบไว้ล่วงหน้า โดยระบบย่อยทั้งหมดได้รับการทดสอบจากโรงงานและจัดส่งในตู้คอนเทนเนอร์ขนาดมาตรฐาน 20 ฟุต:

  • โมดูลคอนเดนเซอร์แบบระเหย – ออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิแวดล้อมสูงสุด 45°C (อุณหภูมิแห้ง) / 28°C (อุณหภูมิเปียก) เมื่อเทียบกับคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำที่มีหอระบายความร้อนแยกต่างหาก ระบบระบายความร้อนแบบวงจรปิดแบบครบวงจรนี้ช่วยลดการใช้น้ำลงประมาณ 18-22% (ข้อมูลภาคสนามจากสถานที่ติดตั้งที่คล้ายกันในแอฟริกาตะวันตก) และใช้พื้นที่น้อยลง 40%
  • โมดูลหน่วยทำความเย็น – ประกอบด้วยคอมเพรสเซอร์แบบกึ่งปิดผนึก (Bitzer 4H-series หรือ Hanbell RC-series), ถังเก็บสารทำความเย็น, ตัวกรองดักความชื้น, กระจกมองระดับสารทำความเย็น, วาล์วโซลินอยด์ และตัวควบคุม PLC ระดับอุตสาหกรรม (พร้อมการควบคุม PID) ติดตั้งอยู่บนฐานเหล็กชุบสังกะสี ระบบนี้ใช้สารทำความเย็น R404A และรักษาระดับความดันควบแน่นให้คงที่ภายใต้สภาวะการทำงานหนัก
  • ชุดระเหยคู่ (แม่พิมพ์น้ำแข็ง) – ผลิตจากอลูมิเนียมอัลลอยด์ 6063-T5 (ค่าการนำความร้อน: 218 วัตต์/เมตร·เคลวิน สูงกว่าเหล็กกล้าคาร์บอน 3.2 เท่า; ความหนาแน่น: 2.7 กรัม/ซม³ ต่ำกว่าเหล็กกล้า 1/3) สารทำความเย็นจะขยายตัวโดยตรงเข้าไปในแผ่นระเหย แลกเปลี่ยนความร้อนกับน้ำโดยไม่ต้องใช้ระบบน้ำเกลือเสริม แต่ละโมดูลประกอบด้วยแม่พิมพ์ 20 ชิ้น รวมทั้งหมด 40 ชิ้นต่อระบบ รอบการแช่แข็งใช้เวลา 9 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิแวดล้อม 32°C / น้ำเข้า 25°C – สั้นกว่าถังน้ำเกลือแบบเดิม 3 ชั่วโมง (12 ชั่วโมงภายใต้สภาวะเดียวกัน)

 

ตัวชี้วัดประสิทธิภาพและต้นทุนการดำเนินงาน

 

  • การใช้พลังงาน: ใช้พลังงานประมาณ 60 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อตันของน้ำแข็งที่ผลิตได้ (ค่าพื้นฐาน: อุณหภูมิแวดล้อม 32°C, น้ำป้อน 25°C) เทียบเท่ากับ 3,000 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อวันสำหรับการผลิตเต็มกำลัง 50 ตัน
  • การละลายน้ำแข็งระบบละลายน้ำแข็งด้วยแก๊สร้อนช่วยให้การถอดแม่พิมพ์เสร็จสมบูรณ์ภายใน 15-18 นาทีต่อชุด ไม่จำเป็นต้องใช้เครนหรืออุปกรณ์ยกใดๆ
  • คุณภาพของน้ำแข็ง: เมื่อใช้น้ำป้อนที่ดื่มได้ ผลิตภัณฑ์บล็อกจะปราศจากกากเกลือและสามารถนำไปใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหารได้โดยตรง

 

รายการต้นทุนประมาณการรายวัน (ดอลลาร์สหรัฐ)หมายเหตุ
ค่าไฟฟ้า (3,000 กิโลวัตต์ชั่วโมง × 0.12 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลวัตต์ชั่วโมง)360 เหรียญสหรัฐอ้างอิงจากปริมาณบรรทุกเต็มพิกัด 50 ตันต่อวัน
น้ำ (สำหรับเติมคอนเดนเซอร์แบบระเหย)8-12 ดอลลาร์ขึ้นอยู่กับอัตราค่าน้ำประปาในพื้นที่
ค่าบำรุงรักษา (รายปี เฉลี่ยรายวัน)15-20 เหรียญสหรัฐการทำความสะอาดตัวกรองและตะแกรงกรอง เป็นต้น
ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานโดยประมาณต่อวันทั้งหมด~383-392 ดอลลาร์สหรัฐไม่รวมค่าแรงและค่าเสื่อมราคา

 

ระบบระบายความร้อนโดยตรงเทียบกับระบบน้ำเกลือ – การวิเคราะห์เปรียบเทียบ

 

มิติการเปรียบเทียบระบบระบายความร้อนโดยตรง – ระบบนี้ระบบน้ำเกลือแบบดั้งเดิม
สารตัวกลางถ่ายเทความร้อนสารทำความเย็น (R404A) เข้าสู่คอยล์เย็นโดยตรงน้ำเกลือ (น้ำเค็ม) ใช้เป็นสารหล่อเย็นรอง
การใช้พลังงาน~60 กิโลวัตต์ชั่วโมง/ตัน~80-85 กิโลวัตต์ชั่วโมง/ตัน
รอบการแช่แข็ง9 ชั่วโมง12 ชั่วโมง
ความบริสุทธิ์ของน้ำแข็งไม่มีคราบเกลือ สามารถดื่มได้เมื่อผสมกับน้ำดื่มอาจมีคราบเกลือตกค้างบนพื้นผิวน้ำแข็ง
ความเสี่ยงต่อการกัดกร่อนไม่มี (เครื่องระเหยอะลูมิเนียม)ระดับสูง (การกัดกร่อนของถังน้ำเกลือ ท่อ และปั๊ม)
ต้องใช้เครนเหนือศีรษะNoใช่
ความถี่ในการบำรุงรักษาระดับต่ำ (ไม่มีปั๊มน้ำเกลือ ไม่มีระบบทำความสะอาดถัง)ค่าใช้จ่ายสูง (การเปลี่ยนน้ำเกลือ, การกำจัดสนิม, ซีลปั๊ม)
พื้นที่ที่ต้องการขนาดกะทัดรัด (8 เมตร × 5 เมตร สำหรับระบบนี้)ขนาดใหญ่กว่า (ต้องใช้ถังน้ำเกลือและทางเดินสำหรับเครนแยกต่างหาก)

 

ระบบอัตโนมัติและการควบคุม

 

ตู้ควบคุมแบบ PLC (ระดับการป้องกัน IP54) ทำหน้าที่จัดการ:

  • ระบบเติมน้ำอัตโนมัติ (ทำงานเมื่อเซ็นเซอร์ระดับน้ำทำงาน)
  • การปรับกำลังการทำงานของคอมเพรสเซอร์แบบเรียลไทม์ (ผ่านการป้อนกลับแรงดันด้านดูด)
  • การเริ่มละลายน้ำแข็งด้วยแก๊สร้อนตามเวลาที่กำหนด
  • การบันทึกสัญญาณเตือนสำหรับแรงดันปล่อยสูง แรงดันดูดต่ำ และความผิดพลาดของเฟส

 

พารามิเตอร์การทำงานทั้งหมดสามารถกำหนดค่าได้ผ่านหน้าจอสัมผัส HMI สามารถเข้าถึงการวินิจฉัยระยะไกลได้ผ่านเกตเวย์ 4G (อุปกรณ์เสริม)

 

การจัดส่งและการติดตั้ง ณ สถานที่

 

แต่ละโมดูลได้รับการเติมสารทำความเย็น R404A มาแล้ว และผ่านการทดสอบการรั่วซึมจากโรงงานภายใต้ความดันไนโตรเจน 42 บาร์ การเชื่อมต่อที่หน้างานต้องการเพียง:

  • ท่อน้ำหล่อเย็นขาเข้า/ขาออก (สำหรับเติมน้ำในคอนเดนเซอร์แบบระเหย)
  • แหล่งจ่ายไฟ 380V / 50Hz / 3 เฟส (เบรกเกอร์หลัก: 200A)
  • ข้อต่อท่อสารทำความเย็นแบบเร็วระหว่างตัวเครื่องและโมดูลระเหย (มาพร้อมวาล์วปิดสองทาง)

 

โดยทั่วไป การติดตั้งระบบกลไกจะใช้เวลา 5-7 วันทำการ โดยใช้ทีมงาน 3 คน และปฏิบัติตามแบบแผนผังท่อและการเดินสายไฟฟ้าแบบไอโซเมตริกที่ให้มา

 

คำชี้แจงเชิงลบ (เพื่อความแตกต่างทางเทคนิค)

 

ระบบนี้ไม่ได้ใช้:

  • ถังน้ำเกลือหรือปั๊มหมุนเวียนน้ำเกลือ
  • ระบบทำความเย็นส่วนกลาง
  • เครนยกของเหนือศีรษะสำหรับงานขุดบล็อกทุกชนิด

 

การยกเว้นเหล่านี้ช่วยขจัดค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษา การกัดกร่อน และค่าแรงที่เกี่ยวข้องกับระบบแบบดั้งเดิมได้อย่างโดยตรง

 

สอบถามข้อมูลทางเทคนิคสำหรับโซลูชันโรงผลิตน้ำแข็งของคุณเอง

 

หากต้องการคำนวณภาระความร้อนเฉพาะพื้นที่ เขียนแบบแปลน 3 มิติ หรือขอใบเสนอราคาตามสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น โปรดเตรียมข้อมูลต่อไปนี้และส่งผ่านทางหน้าติดต่อเรา:

  • อุณหภูมิกระเปาะแห้ง/กระเปาะเปียกเฉลี่ย (สภาวะการออกแบบในฤดูร้อน)
  • ค่า TDS และความกระด้างของน้ำป้อน (ppm ในรูป CaCO₃)
  • ตารางการปล่อยน้ำแข็งรายวัน (การทำงานต่อเนื่องหรือเป็นชุด)

 

ข้อเสนอทั้งหมดจะรวมถึงแผนผังท่อและอุปกรณ์ (P&ID) และเอกสารเลือกคอมเพรสเซอร์

 

การรับประกันมาตรฐานรับประกัน 12 เดือนนับจากวันที่เริ่มใช้งาน มีบริการรับประกันเพิ่มเติมและชุดอะไหล่ (แผ่นวาล์วคอมเพรสเซอร์ วาล์วขยายตัว ตัวกรอง และสวิตช์แรงดัน) ตามคำขอ

 

คำถามที่พบบ่อย

 

Q1: ความแตกต่างของพลังงานที่วัดได้ระหว่างระบบระบายความร้อนโดยตรงนี้กับระบบระบายความร้อนด้วยน้ำเกลือคือเท่าไร?

Aภายใต้สภาวะเดียวกัน (อุณหภูมิแวดล้อม 32°C, น้ำป้อน 25°C, กำลังการผลิต 50 ตันต่อวัน) ระบบทำความเย็นโดยตรงใช้พลังงานประมาณ 60 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อตัน ในขณะที่ระบบถังน้ำเกลือที่เทียบเคียงกันได้ใช้พลังงานประมาณ 80-85 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อตัน ระบบทำความเย็นโดยตรงยังช่วยลดระยะเวลาการแช่แข็งจาก 12 ชั่วโมงเหลือ 9 ชั่วโมง ทำให้เพิ่มปริมาณการผลิตต่อวันต่อพื้นที่ติดตั้งเครื่องระเหยได้มากขึ้น

 

Q2ระบบนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิแวดล้อมสูงสุดได้เท่าไร?

A: คอนเดนเซอร์แบบระเหยถูกออกแบบมาสำหรับสภาวะอุณหภูมิแห้ง 45°C / อุณหภูมิเปียก 28°C ที่อุณหภูมิสูงกว่า 45°C PLC จะปรับลดภาระของคอมเพรสเซอร์เพื่อป้องกันการโอเวอร์โหลด การทำงานต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 48°C ขึ้นไปจำเป็นต้องลดกำลังการผลิต (ลดกำลังการผลิตลงประมาณ 8-10% ต่ออุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นทุกๆ 1°C)

 

Q3: ระยะเวลาการติดตั้งจริงในสถานที่และจำนวนทีมงานที่ต้องการคือเท่าไร?

Aด้วยโมดูลที่ประกอบจากโรงงาน ทีมช่างในพื้นที่ (3 คน) สามารถติดตั้งท่อ ระบบไฟฟ้า และระบบควบคุมให้แล้วเสร็จภายใน 5-7 วันทำการ การทดสอบระบบและการเดินเครื่องต้องใช้เวลาเพิ่มเติมอีก 1-2 วัน โดยได้รับการสนับสนุนจากวิศวกรของ Baocharm จากระยะไกล

 

Q4ระบบนี้ต้องการการบำบัดน้ำแบบพิเศษสำหรับคอนเดนเซอร์แบบระเหยหรือไม่?

A: เครื่องควบแน่นแบบระเหยจะหมุนเวียนน้ำผ่านตัวดักละอองน้ำและระบบระบายน้ำทิ้ง จำเป็นต้องใช้ตะแกรงกรองแบบธรรมดา (มีให้ในชุด) ที่ทางเข้าของน้ำเติม สำหรับน้ำที่มีความกระด้างมากกว่า 200 ppm (ในรูปของ CaCO₃) แนะนำให้ใช้ระบบกรองแบบแยกส่วนหรือการเติมสารเคมีเป็นระยะ – ตารางการบำบัดน้ำมีอยู่ในคู่มือการใช้งาน

 

Q5มีอะไหล่สำหรับจัดส่งไปต่างประเทศหรือไม่?

Aใช่แล้ว Baocharm มีสินค้าคงคลังอะไหล่สึกหรอ (คอนแทคเตอร์ วาล์วขยายตัว ตัวกรอง-ตัวดูดความชื้น ตัวแปลงสัญญาณความดัน) ที่ศูนย์กระจายสินค้าในภูมิภาคต่างๆ อะไหล่มาตรฐานจะถูกจัดส่งทางอากาศภายใน 72 ชั่วโมงหลังจากได้รับการยืนยัน คอมเพรสเซอร์ (Bitzer/Hanbell) มีเครือข่ายบริการทั่วโลกในกว่า 80 ประเทศ

 

Q6: สามารถปรับแต่งขนาดบล็อก 25 กก. ได้อย่างไร? สามารถเปลี่ยนแม่พิมพ์ได้หรือไม่?

Aแม่พิมพ์อะลูมิเนียมผลิตขึ้นตามขนาด 25 กิโลกรัม โครงระเหยเดียวกันนี้สามารถใช้กับแม่พิมพ์สำหรับบล็อกขนาด 10 กิโลกรัม 20 กิโลกรัม หรือ 30 กิโลกรัมได้ โดยการเปลี่ยนชิ้นส่วนแทรกอย่างง่าย – ชุดแปลงนี้เป็นอุปกรณ์เสริมและสามารถสั่งซื้อแยกต่างหากได้

ฝากข้อความ

ฝากข้อความ
หากคุณสนใจผลิตภัณฑ์ของเราและต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดฝากข้อความไว้ที่นี่ เราจะตอบกลับคุณโดยเร็วที่สุด
ส่ง

ติดต่อเรา

อีเมล: sales@baocharm.com

วอทส์แอป: +86 17663537579

วีแชท: +86 17663537579

เวลาทำการ: จันทร์ ~ เสาร์ 8:30 - 17:30 น.

ติดต่อเรา:sales@baocharm.com

บ้าน

สินค้า

whatsApp

ติดต่อ